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春のなっぱ♪

Author:春のなっぱ♪
わがまま気ままに 気分に任せて のんびり更新しています。 お料理いい加減ですがw 献立のヒントにして貰えたら嬉しいです^^♪


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オムライス♪

粗みじんに切った玉ねぎを透き通るまで炒め 
スライスしたエリンギを加え更に炒めます

1cm角に切った鶏ムネ肉を加え色が白くなるまで炒めたら
白ワインを投入し しばらく蒸し焼きにし
粉末中華味の素をふり入れ 更に炒めます

まだ汁気が残っている内にトマトケチャップを加え
煮詰まって艶が出るまで炒めたら
ご飯を加え (皿に広げ5分位置いて水分を飛ばした物)
手早く木べらで切る様に炒めます

P5040033.jpg

パラパラになったら 塩コショウで味を調え火を止めます


P5040036.jpg

タマゴ3個を溶いて お好みで細かく刻んだバターを混ぜ
サラダオイルを熱したフライパンに流し込み
半熟状になったら 片側にチキンライスを乗せて


P5040037.jpg

折りたたみ お皿に持って
トマトケチャップを掛けたら出来上がりです^^♪


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コメント

おぉぉオムライスかなり作ってないです
久しぶりに今日作ってみますね
有難う(^-^ ) ニコッ

ゆーみんへ
ゆーみん いつもコメントありがとう^^♡
作って食べたかな~^^?

σ(。・"・。)も久しく作ってないですねぇ^^^
久しぶりに食べてみるかな^^

まろんちゃんへ
うんうん 食べてね~(*^ー^*)ノ

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