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Author:春のなっぱ♪
わがまま気ままに 気分に任せて のんびり更新しています。 お料理いい加減ですがw 献立のヒントにして貰えたら嬉しいです^^♪


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ヨメナ料理♪(さわやかヨメナご飯)

先日 初めてヨメナご飯を作って見ました♪

P4150035.jpg

ヨメナは野菊の一種で


P4150036.jpg

新芽は根元が赤紫色を帯びています
この新芽を根元から摘んで
熱湯でさっと茹で(茹で過ぎると香りがなくなる)
水に取り


P4170028.jpg

細かく刻んで天然塩をまぶし


P41700381.jpg

炊き立てのご飯に混ぜて頂きます♪
香り爽やかで とっても美味しかったですヾ(*^ー^*)ノ


ご訪問 コメントありがとうございます ^^♡
とても嬉しいですヾ(*^ー^*)ノ
きちんとお返事しないでごめんなさい(_ _*)♡


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コメント

見た事ありますよ~この葉っぱ

ヾ(◕ ◡ ◕)ノわ~とても綺麗なご飯の出来上がりですね^^
こんなに綺麗に作るのには たくさんのヨメナが必要ですね?
野原に行って たくさん摘んでいる時間も 料理の時間なのですよね^^
こんな素敵なお料理ができる なっぱちゃん いいな~^^
見ているだけではなくて 本当に食べてみたいです。

ヨメナは聞いた事ありますが食べた事ないです

なお♪は色々自然の事解っていてすごいねぇぇ

私もヨメナ探してみますね(^-^ ) ニコッ

ヨメナ・・・初めて知りました^^;

色鮮やかなご飯が出来上がりましたね^^

美味しそうです♪

なかなか渋いですねえ。
ヨメナきょろきょろしてみよう。

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