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Author:春のなっぱ♪
わがまま気ままに 気分に任せて のんびり更新しています。 お料理いい加減ですがw 献立のヒントにして貰えたら嬉しいです^^♪


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では 坦々麺を作ります♪

では 今日は 坦々麺を作りますね ^^♪

先ずは スープを作ります ^^♪
サラダオイルを熱し 生姜と長ネギのみじん切りを入れ よく炒めます
そして 豚挽き肉を加え 解れてパラパラになるまで炒めます


migi.jpg

一旦火を止め 赤味噌 砂糖 醤油を加え 




kkx.jpg

再び火を付け 練り合わせます




suupu.jpg

そこにお湯を注ぎ 中華スープの素 豆板醤 ごまペーストを加え
沸騰して来たら火を止め スープの完成です




そして たっぷりのお湯を沸かし

yude.jpg

麺を入れ 好みの硬さに茹で




rfa.jpg

スープを張った丼に移し 
きざみネギと 一茹でしたもやしを乗せ 出来上がりです ^^♪
大変お待たせ致しました^^ どうぞお召し上がり下さい ^^♪
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