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Author:春のなっぱ♪
わがまま気ままに 気分に任せて のんびり更新しています。 お料理いい加減ですがw 献立のヒントにして貰えたら嬉しいです^^♪


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花オクラの三杯酢♪

okura.jpg

これ 何の花か分かりますか~ ^^?
大きくして切り口の所を見ると 大体分かると思いますよ~ ^^♪



答えは オクラの花でした~ ^^♪

・・・と言っても 普通のオクラではなくて
花オクラと言って 花を食べるオクラの花なんですよ ^^♪
普通に実を食べるオクラの花も こんな感じの花ですけどね


ryouri045.jpg

これは その花オクラをさっと熱湯に通して水にとり冷ましてから
ざるに上げ 三杯酢に浸したものです

全体に モズクの様なぬめりがあって
額に近い方はシャキシャキした歯ごたえもあり
とても 美味しいんですよ~ ^^♡

よろしかったら みなさんも どうぞ ^^♪


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この記事は 後日2006年9月5日に移動します

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コメント

オクラも苦手なんですが、それでも食べれるでしょうか?
一度は食べてみたいです(= ̄▽ ̄=)V

オクラは大好きよ^^
いただきまーす
o(´○`)o アァーーーン♪

返信♪

いつもコメントありがとう^^♡
まろんちゃん 確か 芋茎の酢の物は食べれるよね^^
だったら食べれると思うょ^^

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