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Author:春のなっぱ♪
わがまま気ままに 気分に任せて のんびり更新しています。 お料理いい加減ですがw 献立のヒントにして貰えたら嬉しいです^^♪


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ツクシ料理♪(つくのこご飯)

ryouri217.jpg

このご飯は。。。
つくしとタケノコを入れて炊いた 「 つくのこ ご飯 」 です ^^♡
もち米と普通のお米を 2:1の割合で入れて 
市販の昆布つゆ♡ 
( 色の薄めのつゆなので ご飯の色が濃くならなくて良いのです ^^ )
とお酒を お米が5合なので 大さじ5杯ずつ入れて
上にタケノコとつくしを乗っけて おこわ炊飯で炊きました ^^♪

長男が小さい頃。。。 
「 つくしって食べられるんだよぉ~ 」 って教えたら
「 これで何か 作って ^^」 って つくしを片手に一杯つかんで
かわいい笑顔で私に差し出しました ^^♡
それが この 「 つくのこ ご飯 」 の始まりです ^^♪

右上は。。。
お友達に教えて貰った方法で
つくしの卵とじを作ろうと思って始めたのですが 
何だか 見かけ 卵いりっぽくなってしまいましたね (^^;
でも つくしがシャキシャキしてて 歯ごたえが良く
味もやさしくて まさに春を味わう。。。っていう感じでした ^^♡

右下は 三つ葉と豆腐のお味噌汁です ^^♪
タケノコ 実はまだ高いのですが・・・
つくしがある内じゃないと つくのこご飯が出来ないので
頑張って生のタケノコを買って来ました ^^v
やっぱり生は 風味も歯ごたえも格別でしたよ ^^♡

よろしかったら みなさんもどうぞ ~^^♡


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この記事は 後日2006年4月9日に移動します

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炊き込みや、混ぜご飯大好きです(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪

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