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Author:春のなっぱ♪
わがまま気ままに 気分に任せて のんびり更新しています。 お料理いい加減ですがw 献立のヒントにして貰えたら嬉しいです^^♪


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山菜料理♪(初夏の山菜の天ぷら)

P5190020.jpg

先日子供が釣りをしている間に 私は山菜採りをしまして
 


P5190007.jpg

これは アカメガシワと言う名前の木の芽です
本で調べて初めて摘んでみました



P5190016.jpg

これは 蚕さまのえさでお馴染みの桑の葉です 



P51900141JPG.jpg

そしてこれは 蓬餅 笹団子でお馴染みのヨモギです



P52000351JPG.jpg

ヨモギ(左)は 香りが爽やかで 
アカメガシワ(中)は 肉厚でコクも有り食べ応え満点
桑の葉(右)は 大葉の様にパリットして 
どれもとても美味しかったです ^^♪


ご訪問・コメントありがとうございます
写真クリックすると大きくなりますょ ^^♡

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コメント

いろいろ知っているんですね。
これからも楽しみにみさせていただきます。

うちも今週末てんぷらのリクエストなので、作ります^^

明日天ぷらにするよ^^
畑にあるコンフリーとアスパラ^^

ヨモギは何回か食べたけど
桑とアカメガシワは食べた事ないですww

返信♪

みなさんへ
tootoさん初めまして コメント頂いて嬉しいです^^
どうもありがとうございます^^♡

まろんちゃん ゆーみんいつもヾ(〃'▽'〃)ノ ありがとう~♡

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