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春のなっぱ♪

Author:春のなっぱ♪
わがまま気ままに 気分に任せて のんびり更新しています。 お料理いい加減ですがw 献立のヒントにして貰えたら嬉しいです^^♪


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エバラすき焼きのタレで他人丼♪


エバラすき焼きのタレで 他人丼を作ってみました ^^♪

P9070033.jpg

フライパンに 水にさらしアク抜きをした牛蒡と水を入れ火にかけ
牛蒡が柔らかくなるまで煮ます
エバラ焼肉のタレと 醤油 お酒を加えて煮汁に味を付け
熱湯につけて臭み抜きをした糸こんにゃく エノキダケ 
一味唐辛子を加え 弱火でさらに1~2分煮ます





P9070035.jpg

そこに 豚バラ薄切り肉を加えアクを掬いながら1~2分煮て





P9070045.jpg

最後にさっくり混ぜた溶き卵を回しかけ 火を止め予熱で仕上げます
熱々トロトロで とっても美味しく出来ました ^^♪
ご飯に掛けて食べて下さいね~ ^^♡

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コメント

あ~!!おいしそう!
とろとろでゴハンにあいそう!
(๑→‿ฺ←๑)
材料も安上がりなものでうれしいね!!
ぜひ来週の夕飯に登場させます!!

卵トロトロが良いですねぇ~(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪

返信♪

ジュンちゃんへ
嬉しいなぁ^^♪ エバラすき焼きのタレはかなり甘いから 甘くなり過ぎない様に気をつけてね!

まろんちゃんへ
うんうん トロトロがポイントです^^♪

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