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Author:春のなっぱ♪
わがまま気ままに 気分に任せて のんびり更新しています。 お料理いい加減ですがw 献立のヒントにして貰えたら嬉しいです^^♪


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おでんはいかがですか?


最近寒くなって来ましたね~!
そろそろ あったかいおでんなど如何ですか~?


先ずは鍋にたっぷりの水を入れ 火にかけ 

1111111111111111111111.jpg

大根(輪切りにし隠し包丁を入れ10分位下茹でしてあります) 
角こんにゃく(熱湯で2~3分茹で臭みを抜いてあります) 
ゆで卵 人参 堀川のおでん種セット かまぼこ
串に刺した牛筋肉などの具材を入れ
ヤマサ昆布つゆ お酒 みりんで味を付け 
沸騰したら弱火にし 1時間位コトコトと煮込みます 





PA130019.jpg

そして 熱湯をかけて油抜きしたがんもどき 
小房に分けたシメジを加え さらにコトコト煮込みます





PA14002511.jpg

はい 出来ました~^^♪ 
味が沁みてとっても美味しく煮えましたょ~!

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コメント

美味しそうですね。お酒がすすみそうです。

いただきまーす^^

おでんやお鍋の美味しい季節ですねぇ~^^

sayから飛んできたよ♪なっぱちゃんはお料理上手なんだねー^^

返信♪

みなさんへ
コメント ありがとうございます m(*_ _*)m

寒くなったね。(^_^)

おでんやお鍋が美味しい季節になってきたねhttp://blog74.fc2.com/image/icon/i/F9A9.gif" alt="" width="12" height="12">(^_^)

返信♪

てるちゃんへ
そうだね~^^ キムチ鍋も何度か食べたょ!
キムチ鍋は夏でも食べてるけどね^^

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