さつま芋の葡萄煮♪

デラウエアを使ってもう一品作ってみました ＾＾♪


さつま芋を　１．５ｃｍ位の輪切りにし　
１時間位水につけて　アク抜きをします
そして　熱湯で３分位茹でて水に取り





ザルに上げ　水気を切ります






お鍋に　さつま芋と被る位の水を入れ　火にかけ　
沸騰したら弱火にして　デラウエアを加えしばらく煮ます

そして砂糖加え　さつま芋が柔らかくなるまで煮　味見をしてみました
が・・・　甘味も酸味も足りなかったので　
先日作った葡萄ジャムを少し入れてみました







はい　煮えましたょ～ ＾＾♪
出来立て熱々は　
お口に入れるとお芋がとろ～んと溶けて美味しいし ＾＾♡








冷やして置いたら　デザートにもなります ＾＾♪
宜しかったら　みなさんも　どうぞ ＾＾♪