昨日 初わらびでわらびご飯を作りました ＾＾♪
わらびに粘りがあって 歯ごたえもよく
とても とても 美味しかったです ＾＾♡では 作り方です＾＾♪ （ 分量は ５合分です ）
１． アク抜きをしたわらびを ８ｍｍ位の大きさに切り めんつゆ お
酒 みりんを混ぜたつゆに入れ 味をしみ込ませておきます。
２． もち米 ３合 普通のお米 ２合をよく洗い めんつゆ 大さじ５
お酒 大さじ５を入れ おこわ炊飯の ５合の目盛りまで水を足し
炊飯します。
３． 炊き上がったらすぐ 蓋を開け ざるにあけよく汁気を切って置い
たわらびを ご飯の上に載せ 再び蓋を閉め ５分置きます。
４． ５分経ったら 蓋を開け ぐちゃぐちゃにならない様に さっくりさっ
くり かき混ぜ わらびを混ぜ込みます。
はい 出来ました ＾＾♪
よろしかったら みなさんも どうぞ ＾＾♪
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