昨日は ふきのとう味噌作ってみました ＾＾♪
始めてだったのですが
お昼のラジオの ぬか玄のげんさんの言っていた
方法が簡単そうだったので げんさん流で作ってみました ＾＾♪作り方は。。。
１． ふきのとうを 塩熱湯で ２～３分湯がいて 水にさらします
２． お味噌と お砂糖を ２：１の割合で 鍋に入れ お酒も加え
火に掛け よく練ります
３． お味噌が冷めたら 細かく刻んだふきのとうと 混ぜ合わせます
以上です ＾＾ 簡単でしょう ＾＾♪
私は ご飯にのせて食べるのが好きなのですが
げんさんは お豆腐にのせたりもするそうです
みなさんは どうやって食べるのが好きですか？
美味しい食べ方があったら教えて下さい ＾＾♪
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